El Enemigo Malbec x6

Ficha Técnica Clave:

• Bodega: Bodega Aleanna (Proyecto de Adrianna Catena y Alejandro Vigil)
• Cepa: 100% Malbec
• Tipo de Vino: Tinto
• Región: Principalmente Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. (Uvas de viñedos de altura, entre 1300 y 1470 m.s.n.m.)
• Alcohol: Aproximadamente 13.5% a 13.9% vol. (puede variar ligeramente según la cosecha)
• Crianza: Generalmente 12 a 18 meses en barricas de roble francés (con un porcentaje significativo de roble nuevo, que puede ser 30-50% nuevo) y americano, seguido de un tiempo en botella antes de su lanzamiento.
• Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C.
• Potencial de Guarda: Posee un extraordinario potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente por 10 a 15 años o incluso más en condiciones óptimas.
• Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar cortes de carne premium, asados de larga cocción, cordero, estofados intensos y quesos azules o de pasta dura muy añejos.